答案是不行。因为赤小豆本身就很硬，再炒熟了就更硬了，根本就嚼不动。所以赤小豆和薏米仁炒熟之后最好是磨成粉，用温开水冲泡着吃。
材料： - 鸭蛋6个 - 赤小豆适量 - 冰糖适量
步骤：
1. 将鸭蛋洗净，放入锅中加入冷水，大火煮开后转小火继续煮10分钟。煮好后捞出，用冷水冲洗，去掉蛋壳。
2. 准备一个深碗，将赤小豆洗净后加入碗中。
3. 在赤小豆中加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
4. 将煮好的鸭蛋切成小块，放入深碗中。
5. 将碗放入蒸锅中，用大火蒸约20-30分钟，直到赤小豆变软烂。
6. 取出碗，用勺子搅拌一下，使赤小豆和鸭蛋均匀混合。
7. 将蒸好的赤小豆鸭蛋装盘，即可享用。
温馨提示： - 可以根据个人口味在赤小豆中加入适量的水，使赤小豆更容易煮烂。
- 如果喜欢口感更软烂的赤小豆，可以提前将赤小豆用水浸泡2-3小时。 - 冰糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢更甜的可以加
1、将赤小豆和薏米洗干净,分别浸泡2个小时左右,
2、将赤小豆和薏米晾干,取一个干净无油的锅。洗干净之后一定要晾干,否则水汽大很容易炒糊。
3、将赤小豆倒入锅中,小火慢炒,炒20分钟左右。
4、将赤小豆盛出备用,将薏米倒入锅中,小火翻炒20分钟左右。
5、炒好后将赤小豆和薏米散热晾凉后,把薏米和红豆混起来...