首先把小米洗干净，煮熟。里面水和低筋面粉的比例大概是5比10，水不要放太多。再加入一个鸡蛋，充分搅散。好了以后可以放一点糖。放入蒸糕的模具中，用保鲜膜封紧扎几个小孔，烤箱时间定在蒸至10~15分钟就可以。
我觉得家里买个烤箱实用性并不是很大，除非自己会做面包，并且经常去烤面包。如果不会做的话，日常只会烤一些红薯，也非常的浪费。
烤箱山药泥是一道简单易做、营养丰富的美食，下面是具体的做法：
所需材料：
* 山药 500克
* 黄油 50克
* 牛奶 100毫升
* 盐、黑胡椒适量
步骤：
1. 将山药洗净去皮，切成小块。放入锅中加水煮熟，煮至山药变软烂即可。
2. 将煮熟的山药放入碗中，用勺子压成泥状。
3. 在另一个锅中加入黄油，加热至融化。然后倒入山药泥中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶和适量的盐、黑胡椒，继续搅拌均匀。
5. 将混合好的山药泥倒入烤盘中，平均铺开。
6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面略微金黄色即可。
烤箱山药泥可以搭配面包或者米饭食用，也可以作为一道健康的小吃单独享用。