炒着吃好吃
1、把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软。
2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用。
3、也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状。
4、辣椒切好备用。往锅里倒有，把辣椒放到里面快速翻炒。再把准备好的酱板鸭倒入锅中。
5、快速的把蒜也添加到锅里，放作料，盐，鸡精，生抽，耗油调味。最后就可以出锅了。
酱鸭蒸之前不需要清洗。因为酱鸭在制作过程中会使用大量的香料和酱油等调料，这些调料本身就有防腐的作用，同时会让酱鸭的表面产生一层保护膜，这层保护膜可以防止细菌的进入，所以蒸之前不需要清洗酱鸭。如果觉得不干净的话，可以用厨房纸将表面擦拭干净即可
杭州醒庐是明代诗人陆游的故居。醒庐位于西湖南岸，是陆游晚年隐居的地方。整座建筑精致雅致，园林小巧玲珑，房屋内外都刻满了陆游的诗句和流传至今的名言警句。醒庐院内种着许多植物，花木竞相开放，繁花似锦，古朴雅致，不愧为江南园林的代表之一，成为人们品味文人雅士文化的胜地。同时，醒庐还是了解陆游生平及其诗文风貌的重要场所。每到春天醒庐青砖绿瓦的建筑，仿佛也沉淀了陆游那深刻的人生感悟。