是的，可以使用油布（烘焙纸）来防止面包在烤制过程中上色过快。油布是一种经过硅化处理的烘焙纸，它不仅可以防止面包上色，还可以帮助面包保持湿润，防止表面干燥。
使用油布的方法如下：
1. 在面包烤制前，将油布剪裁成合适的尺寸，覆盖在面包表面。
2. 将油布轻轻按压在面包上，确保没有空气泡。
3. 将面包连同油布一起放入预热好的烤箱中烤制。
4. 烤制完成后，小心地取下油布，并将面包放在冷却架上冷却。
请注意，油布不能像锡箔纸那样紧密地贴合在面包表面，可能会在烤制过程中略微移动。此外，油布的吸湿性可能会影响面包的最终口感，使其略微湿润。因此，在使用油布时，应根据具体情况调整烤制时间和温度。
烤面筋是一种流行于中国的小吃，特别是在一些夜市和街头小吃摊上很受欢迎。它的口感独特，外酥里嫩，通常搭配各种调料，如辣椒粉、孜然粉、五香粉等，味道可以根据个人喜好进行调整。
对于“烤面筋到底有多难吃”这个问题，实际上这是一个主观的评价。因为不同的人对于食物的口味有不同的偏好，有些人可能非常喜欢烤面筋的味道和口感，而有些人可能不太喜欢。食品的口味评价往往受到个人口味、食物的制作方式、调料的使用、食用时的环境等多种因素的影响。
如果您对烤面筋不感兴趣或者觉得它不符合您的口味，那也是很正常的。每个人的口味偏好都是独一无二的，尝试不同的食物，找到自己喜欢的是一种乐趣。同时，对于任何食物，我们都应该保持开放的态度，尊重他人的喜好。