南澳岛是广东省唯一的海岛县，海洋生物丰富。
1、海胆蒸蛋，两种做法：洗净海胆壳放入海胆肉加鸡蛋、葱花一起蒸，海胆鲜味儿浓；另一种是把海胆肉与鸡蛋搅在一起，做成水蒸蛋。
2、牡蛎，肉质肥美，为中国国家地理标志保护产品。
3、清蒸赤鯮鱼，体丰肉嫩，味美色鲜，营养丰富。
4、土窑鸡
5、红烧石斑鱼
6、海鲜小炒，包括乌尼、龙须菜、藤壶等
7、南澳鱼丸紫菜汤
8、海鲜拼盘，有虾、生蚝、扇贝、花甲等，味道鲜美。
9、烧烤配炒冰
10、糯米猪肠
石斑鱼、白带鱼、白刺虾、红指甲螃蟹、君子蟹、宅鱿、香螺、佛手贝、牡蛎、中国龙虾。
南澳岛地理环境特殊，五股不同水系混合，所以海鲜种类特别多，已查明有鱼类700多种，虾蟹类40多种，贝类500多种、藻类近百种。鱼类有赤点石斑鱼（红斑）、鲑点石斑鱼（红斑）等，虾类有大蝼蛄虾（虾虱）、鼓虾（大脚鳌虾）、藻虾、水母虾、褐藻虾等，还有鱿鱼等。