关西风寿喜烧强调“烧”的精髓,使用铁锅干烧后涂抹牛油,再煎烤牛肉薄片,倒入酱汁后一次性只能码放一层食材,吃完再码下层。
而关东风寿喜烧则更像是牛锅,预先调汁后,将肉类、时蔬、豆腐等食材一同入锅,再淋上酱汁焖煮。两种风格各有特色,美味程度不相上下。
关西铁壶是一种传统的日本茶具,用于冲泡茶叶。它的制作材料为铸铁,经过精细的加工和打磨,具有优良的保温性能和独特的纹理和质感。铁壶内壁有一层铁锈,可以起到滋润茶叶和味道的作用。使用关西铁壶,可以使茶叶的水分和营养成分得到更好的保留,创造出更丰富的口感和香味。此外,关西铁壶也因其造型美观、实用持久,成为茶艺爱好者和收藏家们喜爱的物品。
关角山位于距山海关城北约3公里处,是关城北山峦屏障的最高峰,海拔519米。其峰为平项,可坐数百人,有巨石嵯峨,好似龙首戴角而名。主要景点有角山长城、敌台、角山寺、瑞莲捧日。1961年被确立为国家首批重点文物保护单位。角山是万里长城从东部海中向北绵延所跨越的第一座山峰,所以又有“万里长城第一山”之称。