关于这个问题,煮虾爬子需要大约5-7分钟,而生蚝最好不要煮,而是在蒸锅中蒸熟,时间大约为3-5分钟。如果要一起烹饪,可以先将虾爬子煮熟,然后再加入已经蒸熟的生蚝,一起煮1-2分钟即可。
5分钟左右。虾爬子又叫皮皮虾,属于一种常见的虾类。新鲜的虾爬子肉质鲜嫩,爽滑细腻,且味道鲜美。虾爬子是一种较容易熟的食材,所以蒸制的时间不会过久。锅中接入适量的水,至水开后将虾下入锅中煮5分钟,看到虾爬子的外皮变颜色即可。
煮虾爬子一般需要8-10分钟,而生蚝也需要煮8-10分钟,因此可以同时煮。将虾爬子和生蚝分别放入锅中,加入清水和适量生姜、葱等调料,大火煮沸后转小火煮8-10分钟即可食用。煮熟的虾爬子和生蚝应该变成白色,口感应该有嚼劲但不应过硬,否则可能会咬不动或口感不好。