羊蹄特别膻的原因可能是因为未能有效去除内脏气味或者在烹饪前未经过足够的处理和清洗。为了补救这个问题，可以先将羊蹄用盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
接着可以用姜片和料酒煮一下，或者加入一些香料如八角、桂皮等来中和膻味。
另外，可以加入一些酱料调味，比如豆瓣酱、甜面酱等来增加风味。
最后，烹饪过程中可以加入一些去腥的食材，比如生姜或者柠檬等，以减轻膻味。通过这些方法可以有效地补救羊蹄膻味的问题。
羊蹄莲是一种常见的水生植物，也被称为荷花的“小侄女”。它生长在淡水湖泊、河流和池塘中，有深水和浅水两种生长方式。羊蹄莲的叶子呈圆盘状，平放在水面上，叶面光滑，淡绿色，叶柄长而细。花是莲花状的，单瓣或双瓣花朵，花色有白、红、粉等颜色，花径在2-10cm之间。羊蹄莲在池塘中开放时，它美丽的花朵和绿色的叶子形成一个自然和谐的景色，是观赏花卉和园林艺术的常用植物之一。