对虾肝脏萎缩的区分主要通过观察其外观和生理特征。患有肝萎缩的对虾，其肝脏会呈现淡蓝色，且不易碎，弹性较大。同时，病虾的体质会变得较弱，个体小，甲壳脆，体色暗，鳃丝稍肿，鳃盖上可能布满黑色和蓝色斑点。此外，病虾可能会出现空胃或残胃，肠道变宽。需要注意的是，肝萎缩往往伴随着其他病症，如黑鳃病、纤毛虫病和肌肉白浊病等。这些都是区分对虾肝脏萎缩的重要特征。