康平老品种地瓜
表皮呈现粉红色，甜而不腻，软糯无丝，皮薄、瓜瓤蛋黄香味，糯软甘甜。特有品种（红毛儿）表皮亮红色，瓜瓤金黄色，蒸食甜糯适口、烤食绵软芳香、生食脆甜似果，味道醇厚、老少皆宜。康平地瓜富含膳食纤维、胡萝卜素、氨基酸及钙、钾、镁、锌、锶等人体必须微量元素。
生吃茶油具有强心、抗氧化、抗疲劳、改善皮肤色泽等好处，其坏处并不明显。山茶油取自山茶属山茶科茶油菜籽，茶油中的不饱和脂肪酸达到90%以上，油酸达到80%左右，亚油酸达到13%左右，尤其是它所含的丰富的亚麻酸，是人体必需的物质。
山茶油还含有丰富的维生素E、钙、铁、锌等微量元素，锌元素的含量是大豆油的十倍，茶油中所含的氨基酸种类，在所有食用油中含有的最多。