椰子里面硬硬的白色果肉是椰肉，是可以食用的，白色的椰肉十分清香，椰子味特别浓郁，还有淡淡的奶香味，其实椰肉比椰子水好吃
椰子里面白色果肉非常有营养价值的，椰子里的果肉是椰肉来的，美容养颜，增强免疫力，椰肉可以直接吃，也可以挖出来煲汤。
是椰子树上有大量的绿色硬壳果实，从树干顶端向四周伸展出去。
其中，一些椰子长得早，外壳还是青色的，而另一些则已经成熟，外壳则变成了棕色并开始掉落。
椰树叶子像日本的扇子一样呈扇形，通风不会被风吹倒，大概也是因为树干呈锥形，基部比顶端粗大很多，能帮助它们承受风力的缘故。