白灼汁是一种用于烹饪白灼菜肴的调味汁，其口味清淡，鲜香可口，很受消费者欢迎。目前市场上有很多品牌的白灼汁，哪个牌子最好需要结合个人口味和需求进行判断。

一般来说，好的白灼汁应该具备以下特点：

原料优质：选用高品质的原料，如优质酱油、生姜、大蒜等，以保证白灼汁的口感和品质。

味道清淡：白灼汁的味道应该清淡而鲜香，不会掩盖菜肴本身的味道。

色泽自然：白灼汁的颜色应该自然，不会过于深重或带有杂质。

品牌信誉好：选择知名品牌或口碑好的产品，可以减少购买到劣质产品的风险。

根据以上特点，以下几个品牌在市场上比较受欢迎：

李锦记：作为一家知名的调味品品牌，李锦记的白灼汁口感鲜美，品质有保障。

海天：海天是一家大型的调味品生产企业，其白灼汁口感浓郁，很受消费者欢迎。

厨邦：厨邦的白灼汁味道清淡，色泽自然，很适合烹饪海鲜等食材。

当然，除了以上几个品牌外，还有许多其他品牌也生产白灼汁。建议在购买时先查看产品的成分表、生产日期和保质期等信息，并结合自己的口味和需求进行选择。