上海生煎包和汤包面皮不完全一样，尽管它们都是属于小笼包的品种。生煎包的皮更厚，底部有一层煎炸的薄脆，口感更加香脆可口。而汤包的皮则更加薄，里面填充着浓郁的汤汁，吃起来更加鲜美。
两者的面皮材料多数是相同的，都是用高筋面粉和水加入一定的面剂发酵后制成。但生煎包的面团相比汤包稍微硬一些，制作时也会在皮底加入部分水和油进行煎炸，以达到香脆的效果。
上海生煎包是一种具有浓郁本土风味的特色小吃，起源于上海。传说上海生煎包是由上海小贩发明的，其特点是外皮底部焦脆，内部饱满多汁，味道鲜美，是上海地区非常受欢迎和流行的一种传统点心。其制作方法经过多年的发展和创新，现已成为上海传统美食文化的代表之一，也是上海美食的一大特色，深受广大食客的喜爱。
上海生煎是一种传统的中式点心，通常是猪肉馅的。不过，有些店铺也会提供素的生煎，通常是以豆腐、蘑菇、青菜等为馅料。
如果你在上海，可以尝试去一些传统的小吃店或者素食餐厅，看看是否有供应素的生煎。如果你不在上海，也可以在当地的中餐馆或者素食餐厅询问是否有供应素的生煎。