锅巴味拉面是一种独特的拉面口味，其关键在于汤底和调味酱的制作。拉面本身可以包括卷面、直面、手工面等类型，而且在面粉品牌和加工方式上，各个拉面店都有自己的讲究。
而锅巴则是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒，主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。这种特殊的口感和风味给人们提供了一种全新的面条体验。
锅巴我喜欢是甜味，我不喜欢辣味，在有是锅巴孜然味也：很好吃，我以前吃过大铁锅烧的米饭，那米饭锅巴焦黄，那吃起来越嚼越香，比现在的零食还好吃。
炸锅巴土豆可以用菜籽油，大豆油，花生油去炸。在这些油里面选择花生油去炸锅巴土豆是最好吃的，因为花生油是非常香的，炸出来的锅巴土豆吃起来味道更加好一点。
所以你在炸锅巴土豆的时候就可以选择用花生油去炸锅巴土豆的，炸过锅巴土豆后花生油也能够存放。