搅团桶：一个大而坚固的木桶，用于搅拌面团。
搅团棒：一根长而结实的木棍，用于搅拌面团。
勺子：一个大而结实的勺子，用于盛放和搅拌面团。
抹刀：一个扁平而锋利的刀，用于切面团。
砧板：一个结实的木板，用于切面团。
油锅：一个大而深的油锅，用于炸洋芋搅团。
漏勺：一个金属漏勺，用于捞出炸好的洋芋搅团。
盘子：一个大而平的盘子，用于盛放炸好的洋芋搅团。
一般来说，先将洋芋去皮，洗净后切成长度大约为3-4厘米的长条状，然后将长条状的洋芋块再切成同样长度的小块。
如果要做薄脆爆米花式的炸洋芋，可以将洋芋切成相对较小的立方体状。不过最终切块的大小和形状都应该保持一致，这样可以确保在烹制过程中加热和炸制的均匀性，从而得到更美味的炸洋芋。
炸洋芋片的温度应该控制在150度到160度之间，这个温度范围内，洋芋片能够充分熟透并且不会粘连，炸出来的洋芋片酥脆且色泽金黄。
如果使用空气炸锅，温度则应控制在180度到200度之间，期间需要适当翻面并检查洋芋片的情况。在炸制过程中，油温不能过高或过低，以免影响洋芋片的口感和外观。