沪上阿姨的榴莲热和冰都有各自的魅力，需要根据个人口感和气温来选择。榴莲热可以更好地呈现出榴莲的香气和浓郁口感，适合在寒冷的冬季或者阴雨天享受。而冰的制作方式可以让榴莲的甜度和口感更加清爽和爽口，适合在炎热的夏季或者户外活动中享用。所以说，无论是喜欢热的还是冰的，都可以根据自己的喜好和场景做出选择，体验到不同的榴莲风味。
材料：榴莲肉200克，糯米粉200克，红豆沙适量，椰蓉适量，糖适量。
步骤：
1. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成团，然后盖上保鲜膜醒发15分钟。
2. 将榴莲肉放入搅拌机中打成泥，加入糖搅拌均匀。
3. 将醒发好的糯米团分成若干小份，每份搓成圆形。
4. 将一份糯米团压扁，放入适量的红豆沙，然后包起来，搓成圆形。
5. 将包好的糯米球放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
6. 将蒸好的糯米球取出，放入榴莲泥中滚一下，然后裹上一层椰蓉。
7. 最后将做好的榴莲千层大福放入冰箱冷藏一会儿，就可以享用了。
注意事项：
1. 糯米粉的比例要适中，不能太硬也不能太软。
2. 榴莲肉要选择新鲜的，这样做出来的大福才会更美味。
3. 红豆沙可以根据个人口味选择，也可以换成其他口味的馅料。
4. 椰蓉要选择颗粒细腻的，这样做出来的大福口感更好。
沪上阿姨次卡是上海市公共自行车系统的支付卡，可以用于租借公共自行车。一次次卡是按次计费的，一次租借算一次。每次租借可用于连续骑行1个小时，之后每超过30分钟收取额外费用。因此，如果想用一次次卡用一杯，必须在1个小时内归还车辆，才能再次租借并算作一次。否则，每超过30分钟将会被另外收取额外费用。建议使用月卡或年卡更加经济实惠。