在《木筏求生》的和平模式中，玩家是不可以杀动物的。该模式以和平为主题，玩家需要通过建造木筏、捕鱼、种植等方式生存下去，而不是通过猎杀动物来获得食物。这个模式下，玩家可以无限建造东西，不用收集物品，鲨鱼也不会攻击玩家。此外，天气也是随机的，玩家不会感到饥饿或口渴，因此不需要杀动物来获取食物或水。

然而，在其他的难度模式下，如简单模式、困难模式等，玩家是可以通过捕猎动物来获取食物的。这些模式下，鲨鱼会攻击玩家，玩家需要寻找食物和水来维持生命。如果玩家选择杀动物，需要注意动物也有一定的攻击力，需要谨慎操作。

综上所述，在和平模式下，《木筏求生》中不可以杀动物。