青岛平安夜是一个很特别的节日，很多人都会选择去一些特别的地方度过这个节日。以下是几个在青岛平安夜比较有仪式感的地方：
1. 青岛奥帆中心：这里是青岛著名的景点之一，可以在这里欣赏美丽的海景和夜景，还可以参加一些特别的活动，如圣诞音乐会等。
2. 青岛天主教堂：这是青岛最古老的教堂之一，也是青岛最著名的建筑之一，每年的平安夜都会举行特别的庆祝活动，如唱诗班表演等。
3. 青岛啤酒博物馆：这里是青岛最著名的景点之一，也是青岛啤酒的发源地，可以在这里品尝到正宗的青岛啤酒，还可以参加一些特别的庆祝活动，如圣诞音乐会等。
青岛市内有很多卖干鲅鱼的地方，可以去青岛市场或者一些大型超市购买。市场里面有专卖干鲅鱼的摊位，种类繁多价格不同。如果想要购买优质的干鲅鱼，可以考虑去一些特色小店，这些店一般都会提供更加新鲜质优的干鲅鱼。