海沙菜是指沙蒜，也有人称为“海触子”。
它是一种星虫状的海葵，常见的有球形沙蒜和鸡肚肠蒜两种，形状口感有一些细微的不同。
在浙江至江苏沿海一带说的沙蒜指的是“星虫状海葵”，当地人有个直接粗暴的叫法是“海腚根子”，对海葵“不可描述”的外观表达地很形象。
不能。海沙是海洋风浪和水流的作用下形成的，其颗粒大小在0.063毫米到2毫米之间，而人类的视觉分辨率可以分辨出大约0.02毫米的细节，因此即使海沙的颗粒再小，也仍然会被人类视觉所分辨出来。此外，由于风、水的不断作用以及人类活动的影响，海沙会不断变化，故能够淡化到分辨不出来的可能性极小。
海沙虫是一种海鲜，由于其特殊的质地和口感，保存方法与其他海鲜略有不同。以下是一些关于海沙虫长期保存的建议：
焯熟：将清洗好的海沙虫放入开水中焯熟，使其变硬并失去活性，这样可以延长保存时间。
沥干：将焯熟的海沙虫捞出，沥干水分，然后放入密封袋或密封容器中。
冷冻：将密封好的海沙虫放入冰箱的冷冻室内保存，建议保存时间为1-2个月。
需要注意的是，海沙虫不宜与其他食物混放，以免串味或影响品质。此外，冷冻过程中应保持温度稳定，避免反复冻融导致品质下降。
以上是关于海沙虫长期保存的建议，希望能对您有所帮助。在食用前，应先检查海沙虫是否有异味或变质现象，如有异常，应立即处理。