根据数据显示，阿根廷牛肉出口最主要的目的地是中国。在过去的几年中，中国的经济增长和消费水平的提高导致了对阿根廷牛肉的需求增加。此外，阿根廷的牛肉是以天然的方式饲养，且价格相对较低，这也是吸引中国消费者的原因之一。此外，阿根廷也向其他国家出口牛肉，如美国、欧洲和南美洲国家等。
阿根廷牛碎肉的价格相对较低有多种原因。
首先，阿根廷是世界上牛肉产量最大的国家之一，拥有“牛背上的国家”和“世界肉库”的称号，每年的牛肉出口量巨大。
其次，阿根廷生产的牛肉营养成分高，肉质细嫩，受到市场的青睐。此外，根据统计数据，2022年前4个月，中国从阿根廷进口的牛肉交易量达到了135020.26吨，交易金额约为47.514亿元，每公斤牛肉价格在35.2元左右，这也显示出阿根廷牛肉在中国市场上的价格优势。综上所述，阿根廷牛碎肉的价格较低是由于其高效的生产、优质的产品和大批量出口到中国等市场需求大的国家所导致的。
阿根廷牛腱是阿根廷最为常见的牛肉切割之一，其特点是非常鲜嫩，肉质纤维细腻且有嚼劲，口感丰富，肥瘦相间，带有一定的纹理和肉汁，风味浓郁，香气四溢，远非其他部位可比。
通过适当的处理和调味，其味道更加浓郁，常被用来制作传统的阿根廷牛肉散装烧烤，并且是人们在烹饪期间非常喜欢使用的主要肉类之一。阿根廷的天然草场和文化，使得这里培育出的牛肉独具特色，美味可口，风味独特，而牛腱肉则是其中最为具有代表性的一个。