汇通面可归类为陕西臊子面，但其又不同与臊子面，其中还加入了干拌面的元素。主要配料一般为土豆、胡萝卜、肉臊子。（可要求加入香菜）。面条筋道，口味适中，油泼辣子香辣带劲，肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用，有浓厚的陕西地域特色。汇通面的面条和一般家里自己擀的面条是一样的，就是使用的臊子有两种。
咸阳市有3所民办大专，分别是陕西国际商贸学院、陕西科技大学镐京学院、陕西服装工程学院1。
其中，陕西国际商贸学院由陕西步长制药有限公司1997年5月投资创办，2008年5月，经教育部和省人民政府同意，学校升格为全日制民办本科高校，同时更名"陕西国际商贸学院"2。
汇通面好吃的店家有很多，其中比较出名的有胖子汇通面、小份面等。
汇通面最初是为彩虹厂下夜班的人提供夜宵，后来发展成了咸阳的地方特色夜市，与朋友相约吃汇通面，也成了来咸阳旅游的特色体验。在咸阳的夜市上，每家汇通面的味道都有其独特之处，可以尝试寻找自己最喜欢的味道。