云南省的年味最浓的城市应该是昆明。昆明作为云南省的省会城市，是一个汇聚了多个少数民族文化的城市，这也是昆明年味浓烈的主要原因。每到春节，昆明各个地方会举行不同的传统庙会和民俗活动，包括狮子、龙灯舞、花车巡游等。此外，昆明还有各色美食，尤其是小吃，如过桥米线、烤乳扇、烤饼等让人胃口大开。在闻着糯米饭、咸肉的香气和听着昆曲、翠雀花鼓的音乐中，昆明的年味扑面而来。
干菌菇在清洗完之后，在烹调前，最好先用60～80℃的热水浸泡一会儿，因为这种温度下酶活性高，使其含有的核糖核酸水解成为具有鲜味的乌苷酸，吃时味美可口。如果用冷水浸泡， 鲜味出不来，吃起来就乏味了。
浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中，所以浸泡的水不易过多，时间可自行把握，菇体完全变软即可。
云南鲜花饼是云南的特产之一，它以玫瑰鲜花为主要原料制作而成。鲜花饼的特点是饼身小巧，外皮金黄酥脆，内部饱满鲜嫩。它不仅具有独特的香味，还有着开胃养颜的功效。在云南的鲜花市场，几乎每一家都会有鲜花饼的摊位，而且价格也相对便宜。所以，鲜花饼成为了过年的必备品。