上饶立冬时，人们通常会食用柿子。

柿子是立冬时节的传统食物，因为柿子在立冬时节已经成熟，味道鲜美。

柿子富含维生素C、纤维素和矿物质，有助于增强免疫力，促进消化和预防便秘。

此外，柿子还具有润肺止咳、清热解毒的功效，适合秋冬季节食用。

所以，在上饶地区，人们习惯在立冬时节品尝柿子，以迎接寒冷季节的到来。

除了柿子，上饶地区在立冬时节还有一些其他的传统食物。

比如，人们会食用糯米饭、莲子汤、核桃等，这些食物都有保暖、补充能量的作用，有助于应对寒冷的冬季天气。

此外，上饶地区还有一些地方特色的冬季美食，比如豆腐脑、糍粑、烧饼等，也是人们在立冬时节常常享用的美食。

这些食物不仅美味可口，还能为人们提供丰富的营养，增强体力，适应寒冷的气候环境。