拉面是中国传统的食物之一，源远流长，拥有丰富的文化内涵和与之相关的风俗习惯。
在日常生活中，一些拉面店会提供防溅的免手费服务，以及在吃饭时要大声吸面，以彰显面食的香美。
另外，在春节等传统节日，许多人还会吃拉面、送拉面来寓意“拉拉面，寓意连连发”或“拉进好运来”。
在刚出锅的面条上撒一点碳灰，则可祈求平安吉祥。总之，拉面在中国文化中有着丰富的文化内涵和传统风俗，是一门值得探索的学问。
拉面作为一种常见的面食，其主要营养成分来自面粉和汤底。
面粉提供了碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，而汤底则可以提供不同的营养成分，这取决于汤底的原料和制作方法。
以兰州拉面为例，其汤底通常由牛肉、牛骨、香料和中草药熬制而成。这样的汤底富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。此外，配料如牛肉、香菜、葱花等也可以提供一定的营养。
1. 龙须面：形容拉面条长而细，如同龙须一般。
2. 老北京炸酱面：寓意传统的北京风味，带有浓厚的文化底蕴。
3. 飘香拉面：形容拉面散发出诱人的香气。
4. 春笋拉面：带有春天清新、绿色健康的意象。
5. 金丝面线：形容细长的面条如同金丝般细腻。