选择红皮还是黄皮取决于个人喜好和需求。红皮通常比黄皮更坚硬，更耐磨损，适合做手账、笔记等需要长时间保存的用途。而黄皮因为其柔软舒适的手感，更适合用来制作日记、写信等需要频繁翻阅的项目。此外，根据不同的使用需求，还可以选择平滑的红皮或有纹理的黄皮。综上所述，选择红皮还是黄皮应当根据具体需求来判断，从而达到最佳的使用效果。
楼子的外皮颜色并不影响其品质和味道，因此无论红皮还是黄皮都是好的选择。红皮的楼子比较甜，肉质较细嫩；黄皮的楼子则较为清甜，口感相对较爽口。因此，根据自己的口味偏好来选择红皮或黄皮都可以满足个人喜好。无论是红皮还是黄皮，楼子个头较大、肉质鲜嫩、微甜可口，营养丰富，是理想的水果之一。