以下是沈氏牛肉汤专用料的配方：
- 牛肉骨头：2-3kg
- 牛肋骨：500克
- 牛尾：1条
- 牛肉：500克
- 枸杞：适量
- 党参：适量
- 青皮：适量
- 茯苓：适量
- 干姜：适量
- 桂皮：适量
- 陈皮：适量
不是。
沈氏最早起源于今河南、安徽两省之间。春秋战国时期，逃至楚国的沈氏族人，仕楚为左司马，并世袭此官，长期居于叶邑（今河南叶县）。
先秦时，沈姓主要活动于河南、湖北地区，在山西、安徽、陕西、甘肃、四川等地也有沈氏的足迹。东汉时，沈姓进入浙江，子孙昌盛，一直到隋朝，浙江武康的沈姓发展成著名的望族。
沈水之阳是一个诗人的笔名，他的作品普遍表现出对生命的热爱和对世界的向往。其中，“我心向往”的主题是经常出现的。当我们说“我心向往”时，意味着一种内心的渴望，一种思想的追求，一种精神的寻求。人们的内心有无穷的梦想和向往。这可能是追求事业的成功，家庭的美满，爱情的幸福，精神的自由等等。沈水之阳的“我心向往”是在描述他内心对于美好未来的积极向往，同时也表达了对人生的珍视和热爱。