1.加大加水量：面粉吸水性较强，加水量的多少对面团有较大影响，加水过多或不足，品质都不理想。加水量过少，面筋得不到充分扩展，面团弹性变差，质地干硬粗糙，延展不顺畅。所以，面团偏硬不够柔软，无法顺畅延展，可考虑增加用水量。
2.提高用油量：油脂可起到软化面团的作用，搓饼延展不顺畅时，可增加油脂用量，让饼皮柔软有弹性，改善操作性能。
3.减少用盐量：食盐能强化面筋结构，增加面团的弹性。当面团延展不顺畅，容易回缩，说明面团的弹性过大、韧性过强，可以考虑减少盐的用量。
面团清洗后留下黄白色的焦状物，很可能是淀粉类物质发生了糊化反应，因高温而变化结焦形成的。淀粉是由葡萄糖分子组成的多糖类物质，加热时分子发生结构改变，使得淀粉颗粒破裂，葡萄糖分子释放出来，形成糊化物质。
当糊化过程继续，一定温度下使其进一步变化，就会呈现出焦状、变黄的外观。
因此，这些黄白色的焦状物可能是面团中的淀粉发生了糊化反应后结焦而形成，有时也可能是面团中其它物质与淀粉发生反应产生的焦状物质。
选择瑜伽垫的厚度时，主要取决于您的个人需求和舒适度。以下是一些建议：
初学者：推荐使用6mm或8mm的瑜伽垫，因为它们提供了足够的缓冲，有助于保护关节。
中级练习者：可以选择更薄的瑜伽垫，如3mm或5mm，以便更好地感受地面并保持稳定。
高级练习者：通常选择1.5mm或更薄的瑜伽垫，这有助于增强身体的稳定性和平衡感。
当然，这些只是一般的建议，最重要的是根据个人的舒适度和瑜伽风格来选择合适的瑜伽垫厚度。