大坝是一种水利工程设施，主要用于以下几个方面：
水利发电：大坝可以拦截河流，形成水库，水库中的水通过水轮机转动，产生电能，这是大坝最常见和最重要的用途之一。
调节河流流量：大坝可以调节水库的放水量，帮助控制河流的洪水和干旱，减少洪涝灾害，保证下游地区的水资源供应。
改善航运条件：通过调节水库的水位，大坝可以改善河流的航运条件，使得船只能够更加顺畅地航行。
农业灌溉：大坝可以为周边农田提供灌溉水源，保证农业生产的稳定。
城市供水：大坝形成的水库可以作为城市的供水源，提供居民生活和工业用水。
休闲娱乐：大坝形成的水库可以用于水上运动、钓鱼、旅游等休闲娱乐活动。
生态保护：大坝可以通过调节水流和储存泥沙，改善河流生态环境，为野生动植物提供栖息地。
大坝开闸后抓鱼是可以的。但需要注意以下几点：
首先，要了解开闸放水的目的和时间，因为有些开闸放水是为了泄洪或发电，此时开闸流量往往很大，水流湍急，不宜下水捕鱼；
其次，要选择合适的地点，一般来说，在大坝下游水流较为平缓的地方捕鱼比较安全；
最后，要注意安全，在捕鱼时要佩戴救生衣，并注意观察水流情况，避免被水流冲走。
防洪、发电大坝是拦截江河渠道水流以抬高水位或调节流量的挡水建筑物。可形成水库，抬高水位、调节径流、集中水头，用于防洪、供水、灌溉、水力发电、改善航运等。
调整河势、保护岸床的河道整治建筑物也称坝，指截河拦水的堤堰，水库、江河等的拦水大堤。一般水库大坝主要由主坝、副坝、重力坝、正常溢洪道、非常溢洪道、新增非常溢洪道、灵正渠涵管及电站组成。