蘑菇冻了是可以吃的，具体还需要根据蘑菇冷冻的时间长短来做出判断。如果只是短时间的冷冻，并不会导致蘑菇的营养价值下降，也不会产生毒素所以是可以吃的，对于冷冻时间比较久的情况下，就有可能会导致蘑菇当中的营养物质丢失，吃了之后有可能会出现一些不良反应，还会导致菌类冻坏变质。
方法是舌尖顶住上颚，气流强力向前冲，发出像摩托车启动时“LULULULU”的声音。
也有一种方式人称“弹舌”，就是通过振动舌头发出“得儿”的声音。练花舌其实很简单，就像平常漱口时那样仰头，不要把水吐出来那样子。
1、香菇，滑菇，木耳分别用水泡软。
2、 胡萝卜洗净切成菱形片；黄瓜、豆干、春笋、草菇、香菇切片；滑子菇切段；木耳用手撕成小块；红菜椒切片。把胡萝卜焯水备用。
3、将香菇，草菇，滑子菇，春笋，木耳一起焯水备用。
4、热锅下油，先放入少许葱姜末炝锅。再放入豆干炒香。 在放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。然后放入剩下的原料。
5、加葱姜末，盐，鸡粉，美极鲜大火翻炒10秒钟。 最后加入水淀粉勾薄芡出锅即可