栗子是一种常见的干果，需要在烹饪之前进行泡发。一般来说，将栗子放入温水中浸泡15-20分钟左右即可。如果想要更快地泡发栗子，可以将它们放入开水中，然后立即取出，这样可以缩短泡发时间。但是需要注意的是，不要将栗子长时间浸泡在水中，否则可能会导致它们变得软烂，影响口感。此外，泡发的栗子应该在烹饪前彻底清洗干净，以去除表面的杂质和细菌。
板栗（栗子）生芽后，理论上是可以种植的。实际上，种植板栗通常是通过将成熟的栗子播种在适宜的土壤中来进行的。如果栗子在家中放置时间过长而开始发芽，可以将发芽的栗子种植在土壤中，但是成功率和生长状况可能会因栗子的品种、储存条件、发芽程度以及种植环境的不同而有所差异。
栗子可以用空气炸锅或烤箱来烤制，两种方法各有优缺点。
使用空气炸锅的优点是烤制时间短，效率高，而且不需要预热烤箱。但是空气炸锅的容量相对较小，不能同时烤制多个栗子。另外，由于空气炸锅是利用热空气对流来烤制食物，所以烤出来的栗子表面比较干燥，不如烤箱烤制的栗子湿润。
使用烤箱的优点是容量大，可以同时烤制多个栗子，而且烤出来的栗子比较湿润。但是烤箱烤制时间较长，需要预热烤箱，而且烤制过程中需要不断翻动栗子，以免烤糊。