要将理发店承包给别人，您可以遵循以下步骤和建议：

明确承包条件：首先，您需要明确承包的具体条件。这包括承包期限、承包费用、支付方式、双方的权利和义务等。这些条件应在合同中详细列明，以确保双方的权益得到保障。

寻找合适的承包人：寻找一位有经营能力、理发技术熟练、信誉良好的承包人是至关重要的。您可以通过发布招聘广告、在社交媒体上寻找合适的候选人，或者通过业内人士的介绍来寻找承包人。

进行背景调查：在确定承包人之前，进行背景调查是非常重要的。了解承包人的过往经历、技术水平、管理能力以及是否有不良记录等信息，有助于您做出明智的选择。

签订承包合同：在双方达成一致后，应签订一份详细的承包合同。合同应明确双方的权利和义务、承包期限、承包费用、支付方式、违约责任等条款。请务必确保合同内容清晰、准确，并在签订前咨询专业人士的意见。

进行培训和交接：在承包人接手理发店之前，您可能需要对他们进行一些培训，以确保他们熟悉店铺的运营、理发技术和管理等方面。此外，您还需要与承包人进行充分的交接工作，包括介绍店铺的运营情况、顾客群体、设备设施等。

定期监督和评估：在承包期间，您应定期对店铺的运营情况进行监督和评估。这有助于确保承包人按照合同要求经营店铺，并及时发现并解决问题。

确保合同终止时的顺利过渡：当承包期限届满或双方提前终止合同时，您需要确保店铺能够顺利过渡到下一个经营者手中。这包括与承包人进行充分的沟通、协商并处理善后事宜等。

总之，将理发店承包给别人需要您谨慎考虑并遵循一定的步骤和建议。通过明确承包条件、寻找合适的承包人、签订详细的承包合同、进行培训和交接、定期监督和评估以及确保合同终止时的顺利过渡等步骤，您可以确保店铺在承包期间能够保持良好的运营状态并保障双方的权益。