歌厅签约歌手是指与歌厅签订合同，按照约定在歌厅进行驻唱表演的歌手。通常情况下，歌厅会为签约歌手提供一定的薪资和福利待遇，同时也会对歌手的表演时间、曲目和形象等方面进行一定的规范和管理。
对于歌手来说，与歌厅签约可以获得稳定的收入和表演机会，同时也可以通过歌厅的平台来提高自己的知名度和人气。对于歌厅来说，签约歌手可以为其带来稳定的客流量和收益，同时也可以提高歌厅的品牌知名度和形象。
需要注意的是，歌厅签约歌手与其他类型的歌手在工作内容和待遇方面可能会有所不同，因此在签订合同时需要仔细阅读条款，了解自己的权益和义务。同时，歌手也需要不断提高自己的歌唱水平和表演能力，以适应歌厅的表演要求和观众的需求。
歌厅的果盘切法有很多种，以下是一些常见的切法：
1. 切成小块：将水果切成大小均匀的小方块，方便食客拿取。适用于较小的水果，如草莓、葡萄等。
2. 切成薄片：将水果切成薄片，摆放在盘子上，美观大方。适用于较大的水果，如西瓜、菠萝等。
3. 切成条状：将水果切成条状，摆放在盘子上，可以增加视觉效果。适用于较长的水果，如香蕉、黄瓜等。
4. 切成星形：将水果切成星形，摆放在盘子上，增加趣味性。适用于较小的水果，如苹果、橙子等。
5. 切成花朵状：将水果切成花朵状，摆放在盘子上，美观且富有创意。适用于较大的水果，如火龙果、芒果等。
6. 搭配其他食材：可以将水果与其他食材搭配在一起，如水果沙拉、水果串等，增加口感和营养价值。
总之，歌厅的果盘切法可以根据水果的种类、大小和个人喜好进行选择，以达到美观、美味的效果。