如果是象银粉一样，这种是西红柿的一个品种——珠沙蕃茄（西红柿），它的表皮及皮下果肉都有很多的小白点，好象银粉一样，感觉好象在闪光一样，整体呈粉红色（不是那种象血一样的大红），这种西红柿特别好吃，尤其是生吃味道不酸，还有清香味。
日常生活中保存的西红柿表皮破后常温下五天左右会发霉腐烂，切开后的西红柿在保存时，要将其用保鲜膜封好，避免暴露在空气中，容易氧化，滋生细菌出现变质变味的情况，导致无法食用。切开的西红柿放置在常温下，可以存放四到八小时，要及时放入冰箱冷藏保存。没有切开的西红柿，可以保存三到五天。
能，西红柿皮上有白霜其可能有两种原因，一是因为西红柿的溃疡病，这种病是一种细菌性病害，症状就是病斑似鸟眼状的白圈，这种西红柿不仅其表皮存在细菌，其也有可能会喷洒了很多农药，表皮有农药残留，不建议食用。
二是西红柿的鬼脸斑，这种病症是蓟马危害后灰霉病菌侵染引起的，这也是其表面的会有细菌等微生物，人体食用后也是会影响营养吸收的。