油浸小番茄不一定要使用橄榄油，虽然橄榄油因其健康益处和独特风味而被广泛推荐用于油浸食品。实际上，可以根据个人喜好选择不同种类的食用油，例如植物油、菜籽油、葡萄籽油或特级初榨橄榄油等。关键是选用品质好、口味适合的食用油，以确保油浸小番茄的口感和风味。在油浸过程中，还可以添加香草、香料、柠檬皮或蒜瓣等来增加额外的风味。
油浸三样是指将食材置于油中浸泡，常见的做法有油浸蒜、油浸豆腐和油浸辣椒。
首先，将食材切成适当的块状，然后放入加热后的油中煎炸至金黄酥脆，最后捞出沥干油份即可食用。油浸三样通常口感鲜香，适合作为配菜或调味料使用。
油浸小番茄并不一定要用橄榄油。虽然橄榄油是一种常见的选择，因为它能为小番茄提供一种特殊的香味，但其他类型的植物油或食用油也可以用来制作油浸小番茄。
例如，如果选择葵花籽油或大豆油，只要确保这些油没有异味，并且能够均匀地覆盖小番茄，就可以制作出美味的风味小番茄。