糖葫芦通常是以草莓、荔枝、桂圆、无花果等水果为主料，配以红糖、白糖、蜂蜜等食材腌制后再裹上一层糖衣。
在制作糖衣时，一些传统的做法是用橡皮筋绑紧果实表面，将果实放在融化的糖浆中翻炒直至糖浆均匀地附着在果实表面。
现在，人们也可以采用一些新的方式来裹糖衣，比如利用煮沸的糖浆，或者加入一些颜料和口味调味剂使糖葫芦更具口感。不过，无论采用何种方式，糖葫芦的口感和美味程度都需要在不断的尝试和研究中不断提高。
1.采用塑料袋包装，这种包装方式成本低廉，易于储存和携带，但对环境造成的污染较大。
2.采用纸质包装，这种包装方式环保度相对较高，但成本较高且容易受到潮湿和变形的影响。
3.采用木竹筒包装，这种包装方式比较传统而有特色，但成本较高，不易储存和携带。
在制作糖葫芦时，你可以选择使用白砂糖、冰糖或绵白糖等不同类型的糖。尽管冰糖葫芦的名称中含有“冰糖”，但现在的做法一般使用的是白砂糖，因为其制作出来的口感和冰糖相近。另外，广西产的白砂糖被推荐使用，因为其为甘蔗糖，而东北和内蒙等地的一般为甜菜糖，甜菜糖泡沫少，蘸的串数也少。无论选择哪种类型的糖，制作糖葫芦时的比例一般为一斤糖配半斤水，用不锈钢锅或搪瓷锅熬制，开火煮沸后继续熬制至糖脆即可。