1/5 把米洗干净，加适量的清水和两滴香油浸泡十多分钟。
2/5 香肠切丁放在锅内，加少许盐
3/5 按煮饭键大概45分钟
4/5 撒上黑芝麻，爱吃
建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。
生抽一勺，老抽半勺，陈醋1勺，料酒一勺，蜂蜜一勺，清水半碗，搅匀；
龙利鱼块轻轻裹上一层生粉；
锅中热油，下葱花蒜末爆香，下鱼块，煎金黄后，倒入酱汁，盖盖子闷煮几分钟，汤汁浓稠即可，不要太干了哦，然后撒海苔条和白芝麻即可；
最后铺在香喷喷的大米饭上就好啦！