你好，一般来说，烧烤小饼是死面。它是用面粉、水和油混合而成的面团，不需要发酵就可以直接制作。死面的烧烤小饼口感较硬，但更加耐嚼，适合用来搭配肉类等食材。但是也有一些地方的烤饼是使用发面制作的，口感较为松软。
1、一个烤饼的热量在230-250大卡左右，烤饼的热量还是很高的，其中还有油脂，吃多了会长胖。
2、烤饼，烘焙类面粉制品的统称。世界上不少国家和地区都有，种类繁多，口感松脆爽滑。烤饼，是江苏的特色小吃，韭菜猪肉馅，用面团包好后，压成薄圆形，约0.5厘米厚，放油锅煎制而
如果烤饼粘炉了，首先不要慌张，可以先把烤炉关掉，等待它冷却后再处理。
然后用湿布蘸水将粘在炉上的食物温和地擦拭掉，可以使用一些清洁剂帮助清洁。
如果还有残留物，可以用木质或塑料刮刀小心地刮除，避免使用金属刀具，以免刮伤炉子。