要将小米手机中的合照变成单人照，可以通过以下几种方法来实现：

使用图片编辑软件：

首先，将合照导入到手机中的图片编辑软件中，如小米自带的相册编辑工具或其他第三方应用，如“美图秀秀”等。

然后，利用软件中的“裁剪”或“切割”功能，将合照中的单人部分裁剪出来。

根据需要，可以进一步调整裁剪出的照片，如调整亮度、对比度等。

最后，保存裁剪后的单人照。

使用人脸识别技术：

一些高级的图片编辑软件或AI应用支持人脸识别功能，可以自动识别照片中的人物并允许单独裁剪或处理。

使用这类软件时，只需将合照导入，选择“人脸识别”或类似功能，软件会自动识别照片中的人物。

然后，可以通过软件提供的工具选择并裁剪出单人照。

利用专业摄影软件：

如果合照的背景较为单一，且人物与背景有较为明显的分界线，可以考虑使用专业摄影软件，如“Snapseed”等。

通过软件中的“选择”或“蒙版”功能，可以精确地选择并分离出合照中的单人部分。

进一步调整和优化后，保存为单人照。

无论选择哪种方法，都建议在操作前备份原始合照，以防意外情况发生。此外，不同的图片编辑软件操作方式可能略有差异，建议根据具体软件的功能和说明进行操作。