1周左右
大概放1周左右会变甜。 耙耙柑放几天后,其果实中的淀粉会逐渐分解成糖(蔗糖、葡萄糖、果糖等)供果实呼吸用,随着耙耙柑的后熟,其味道也就越来越甜,不过这种放置变甜并不是无限制的,若是放的时间过长,糖分也会越来越少,水分也会慢慢流失,然后细菌等微生物也会慢慢侵袭,导致耙耙柑腐烂变质,从而无法食用,因此一般耙耙柑放甜的过程大约在1周左右。
耙耙柑是一种晚熟柑橘品种，一般在来年春节前后采摘，此时的耙耙柑口感最佳。其成熟过程通常包括以下几个阶段：
- 酝酿期：从开花到坐果的阶段，约持续3-4个月。
- 膨大期：果实逐渐膨大，颜色由青绿变为浅绿，果皮逐渐变软。
- 着色期：果实颜色由浅绿变为金黄色，果肉逐渐变软，口感逐渐变甜。
- 成熟期：果实完全成熟，果肉软嫩多汁，口感甜美。
在耙耙柑的成熟过程中，需要注意水肥管理、病虫害防治等方面的工作，以确保果实的品质和产量。
耙耙柑是一种以皮薄、汁水丰富而甜酸可口的柑橘类水果，它在储存期间会经历果皮逐渐转黄熟变、果肉变软等过程。但是，如果放置时间过长，耙耙柑很可能会变质，或者因为长时间的存放导致营养成分的流失，从而不宜食用。因此，一般来说，耙耙柑在放置一个月后并不建议再食用，为了确保安全和口感，最好在摘下后10天内食用。若果皮出现破裂或发霉变质等情况，则切勿食用。