取决于具体需求。
GB2712和GB22106都是针对腐竹的国家标准，但它们的范围和要求不同。
GB2712是针对普通腐竹的标准，规定了腐竹的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存等要求。
该标准适用于以大豆为主要原料，经浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、加浆、凝固、上杆形成等工序制成的腐竹。
GB22106是针对高蛋白腐竹的标准，是在GB2712的基础上对高蛋白腐竹的技术要求、试验方法、检验规则等方面进行了补充和规定。
该标准适用于以大豆及肉类、水产品等动物蛋白为主要原料制成的腐竹。
因此，选择哪个标准更好取决于具体需求。
如果只需要生产普通腐竹，可以选择GB2712；如果需要生产高蛋白腐竹，可以选择GB22106。
腐皮鳄龟（Roti Island snake-necked turtle）是一种原产印度尼西亚的淡水龟，具有以下特征：
1. 颈长：腐皮鳄龟是长颈龟中颈部最长的一种，颈长占整个身体长度的三分之一左右，在水中活动时显得非常优雅。
2. 皮肤特征：腐皮鳄龟有硬而粗的皮肤，表面上覆盖着瘤状物，从而得名“腐皮”。腐皮鳄龟的背甲为棕色，上面有黑色的眼状纹，肚甲为黄色。
3. 爪形状：腐皮鳄龟的爪子很有特色，趾端呈半球形，有助于在泥沙中挖掘食物。
4. 食性：腐皮鳄龟是一种杂食性的龟类，主要以水生昆虫、鱼类、小甲壳类等为食。它们的口腔和身体后部有角质的突起，可以帮助它们在淤泥中寻找、分离食物。
腐皮鳄龟属于环颈龟科下的蛇颈龟亚科，是一种羞涩、温顺的龟类，被认为是宠物龟中最受欢迎的品种之一。
不一定，腐竹一泡就烂不一定是劣质腐竹。
这可能只是表明这个腐竹已经变质，失去了新鲜度，没有充分发挥其本身的风味，但不代表它就是劣质的腐竹。因为新鲜的腐竹也会非常的软，煮的时候，只要稍微一泡就可以软烂，所以如果腐竹一泡就烂，不能断定这是劣质腐竹。