龙虾不要头可以处理食用。
因为龙虾的肉质集中在身体部位，而头部则含有较为丰富的虾黄，可以用来烹制菜肴。
同时，龙虾头部的壳也可用来熬汤或制作虾油，可以增加菜肴的鲜味和口感。
所以，龙虾不要头可以得到很好的利用和食用。
如果您不想马上食用，可以将龙虾头部剁碎，加入食材中一起烹饪，也可以做成龙虾酱等调味料使用。
是，因为小龙虾是一种淡水生物，它生活的环境可能会受到各种污染，其中包括有毒有害的物质。
吃了被污染过的小龙虾可能会危害人体健康。
此外，小龙虾也是一种侵入性物种，其种群数量的增加已经对当地生态环境造成了一定的影响。
因此保护生态环境也是不再食用小龙虾的原因之一。
中青好。
龙虾是中青的更好，青虾的壳比较软，更好剥，口感也是非常好的，而红虾的壳就硬很多，口感反而会比青虾的差很多。