晋中社火节是山西省晋中市祁县的传统节日,历史悠久,具有浓郁的中国民间文化特色。然而,在2013年之后,由于一系列的安全问题和环保问题的出现,社火节被停办。社火节涉及的烟花爆竹使用、道路畅通、安防措施等问题,一直未能很好解决,加上社火节的开展也会对当地环境造成污染,因此政府决定停办。同时也在寻求更好的文化传承方式,让晋中的传统文化在保障安全和环保的前提下得以延续和发扬光大。
八碗:喇嘛肉,荤炖,烧肉,甜粥,红烧肘子,蜜阍,羊肉胡萝卜,丸子,八碟是冷盘:焖干肉,鸡丝,琼菜,什锦丝,龙爪菜,爆腌蛋,排骨,熏肉。