虬角的味道就像鸡肉与牛肉的混合物，略带一丝鱼腥味。它的质地致密而有嚼劲，类似于龙虾或螃蟹的肉。虬角的味道比鸡肉或牛肉更鲜美，并且含有丰富的蛋白质和氨基酸，使其成为一种健康而美味的蛋白质来源。虬角的独特风味使它在世界上许多菜肴中都被视为一种珍馐美味。
虬江(Qiu Jiang)
位于杨浦区北部。西起国定路西，越国定路、淞沪路，经长海医院、沈家行后，往南越翔殷路，再与东走马塘相会，往东越军工路、上海机床厂，于复兴岛北端附近流入黄浦江。长7公里余，河面宽30～40米，低水位水深0.8～1.8米，高水位水深3.9～4米。通航能力在10吨级以下，军工路至黄浦江一段长1.4公里，可通行60吨级船只。有通航、排涝之功能。
虬角是一种传统的中国文玩材料，常用于制作雕刻品或挂件。关于虬角与什么最配的问题，实际上并没有固定的答案，因为这主要取决于个人的审美和喜好。
虬角本身具有独特的纹理和色泽，给人以古朴、自然的感觉。在搭配方面，可以考虑以下几个方向：
配珠：可以选择与虬角颜色相近或对比鲜明的配珠，如松石、玛瑙等，以增加层次感和视觉效果。
木质材料：如紫檀、沉香等，可以与虬角形成软硬、色泽的对比，使整个配饰更加和谐。
编织物：如果喜欢简约风格，可以用绳线或其他编织物将虬角与其他材料一起编织成手链或挂件。
玉器：玉器也是一种常见的搭配材料，与虬角相结合可以产生温润细腻的感觉。
总的来说，搭配什么主要看个人喜好和审美取向。可以尝试不同的组合，找到最适合自己的搭配方式。