不准确，说0涂层电饭煲是智商税不准确。
"0涂层"电饭煲是指采用不粘涂层的电饭煲，这种电饭煲通常具有高温不粘、易清洗、耐磨损等特点。
但是，不粘涂层电饭煲也存在一些问题，如使用时间长了容易刮花或掉落，可能存在安全隐患。另外，在使用时一定要注意不要使用尖锐物品刮擦电饭煲内部，以免刮花涂层，影响使用寿命。所以，选择不同涂层的电饭煲应根据自己的需求和实际情况，不一定要追求所谓的"0涂层"或者"智商税"产品。
电饭煲和铁釜各有其优势。电饭煲具有便捷、智能、多功能等特点，操作简单且安全，能够根据需要进行定时、预约等功能设定，使用起来非常方便。而铁釜则可以更好地保留米饭的原汁原味，煮出的米饭口感更加饱满和香气十足。因此，选择电饭煲还是铁釜取决于个人的需求和喜好。
如果注重便捷和多功能，可以选择电饭煲；而如果更注重米饭的口感和原汁原味，铁釜也是一个不错的选择。总的来说，两者都有各自的优点，取决于用户的实际需求。
0涂层电饭煲煮米饭是否有锅巴，主要取决于烹饪的时间和温度。如果烹饪时间过长或者温度过高，就可能会导致米饭出现锅巴。
另外，即使是不粘锅，如果长期使用或者保养不当，也可能会出现锅巴的情况。因此，为了减少锅巴的出现，需要注意控制烹饪时间和温度，同时避免使用过于粗糙的清洗工具或者刮刀等利器刮伤锅具表面。
如果已经出现了锅巴，可以尝试使用热水或者白醋进行清洗，但需要注意不要过度清洗或者使用刺激性强的清洁剂，以免破坏锅具表面的涂层。