辣子片是一道非常受欢迎的川菜，下面是家庭做法：
材料：干辣椒50克，花椒10克，大蒜3瓣，生姜3片，香葱2根，白芝麻10克。
步骤：
1. 干辣椒剪成小段，花椒用清水浸泡十分钟。
2. 大蒜切末，生姜切片，香葱切段。
3. 锅中倒入适量的食用油，油热后加入花椒炒香。
4. 加入剪好的干辣椒段，用小火慢慢炒制，炒至辣椒颜色变深，出香味。
5. 加入切好的大蒜末、生姜片和香葱段，继续翻炒均匀。
6. 炒至所有的配料都变色后，关火，撒上白芝麻，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 炒制干辣椒时一定要用小火，否则容易炒糊。
2. 花椒需要提前用水浸泡，这样炒出来的花椒香味更浓。
3. 如果你不喜欢吃太辣的，可以适当减少干辣椒的用量。
辣子疙瘩是一种具有四川特色的传统小吃，主要由面粉疙瘩和辣椒油组成，口味以麻辣为主。这种小吃的特点是外皮酥脆，内部软糯，辣椒油香辣刺激，同时还带有一定的咸香和微微的酸味。
辣子疙瘩的辣度可以根据个人口味调节，有的版本会加入花椒、葱花、蒜末、酱油等调料，使得整体风味层次更加丰富。总体而言，辣子疙瘩是一道集香、辣、鲜、酥为一体的美食。