捕鱼季是指人们进行渔业捕捞的最佳时期。通常捕鱼季分为春、夏、秋、冬四个季节，每个季节又有不同的捕鱼方式和目标鱼种。
在春季，水温回升，鱼类开始活跃，适合使用浮标、钓组等方式进行捕捞。夏季则以深海、深夜等方式进行捕捞。秋季气温下降，鱼类开始迁徙，适合进行大规模渔业捕捞，如拖网、围网等。冬季水温低，渔业期主要以鲫鱼、鲤鱼等冬捕鱼种为主。不同的捕鱼季节还需要依据不同国家和地区的法律法规，配合保护与管理措施进行捕捞。
捕鱼季是指在特定的时期内，为了保护海洋生态环境和鱼类资源的可持续利用，规定人们可以进行捕捞的时间段。
通常在中国的东南沿海地区，捕鱼季会在春季和秋季分别开始，分别是3月到5月和9月到11月，这是因为这两个季节是鱼类繁殖的高峰期，也是鲜活度高、口感好的时期。此时人们可以充分利用海洋资源，满足人类的食物需求。
捕鱼季也是渔民们的重要收益期，但必须遵守相关规定，不得超捕、乱捕和闯禁区。