海藻糖甜度是白砂糖的0·45倍
<1. 在食品中，海藻糖的用量一般是0.1%-1%，可以用于可可豆制品、饼干、糖果、糕点、蛋糕中。
2. 用海藻糖可以增加食品口感，增加食品口感，提高食品的口感，降低食品的脂肪含量，增加食品的吸水性，增加食品的低无水醇指数，保持原有口感，维持食品口感，调味更加美味。
海藻纤维和纯棉各有优点，没有孰优孰劣之分。
海藻纤维具有优良的保温性、吸湿性、抗静电性、阻燃性、抗菌防霉性，且绿色环保，可生物降解，但其纤维结构紧密、柔软度差、加工困难、价格昂贵。纯棉织物是以棉花为原料，通过织机，由经纬纱纵横沉浮相互交织而成的纺织品，具有吸湿抗热性、卫生性、耐热性、耐碱性、耐用性，但其容易缩水、易皱、易变形、易生霉、易起毛起球。