（1）用麻油将葱、姜、辣椒炒香,再加入冰糖炒至融化。
（2）接着依顺序加入番茄糊、五香豆瓣酱、辣豆瓣酱拌炒至香味出来。
（3）汤锅中加入水至8 分，放入红萝卜块、白萝卜块和卤包，转小火炖1 小时至入味。
（4）最后加入调味料即可。
红烧面汤的调制需要精心搭配各种食材和调料。
首先，准备好麻油、葱、姜、辣椒等基础调料，炒香后加入冰糖炒至融化。
然后，将炒好的调料加入水中，放入红萝卜块、白萝卜块和卤包，煮沸后转小火炖煮一段时间。
最后，加入调味料如酱油、酱油膏、鸡粉、白胡椒粉、盐、米酒和糖，调整口味即可。这样调制出来的红烧面汤醇厚鲜美，让人回味无穷。
红烧面的热量取决于使用的面条种类、面汤中的油脂含量和添加的食材等因素。一般来说，一碗普通的红烧面大约含有400-600卡路里的热量。其中主要来自碳水化合物和脂肪。如果想要控制热量摄入，可以选择使用低热量的面条替代传统面条，减少添加油脂和淀粉的量，同时控制食用的分量，以保持健康饮食。