1 非常简单易学。
2 做炸糯米麻花需要准备糯米粉、水和芝麻、白糖、盐等原料。
将糯米粉倒入盆中，加入适量水，搅拌均匀成面团。
将面团揉成长条状，切成小段，搓成细条，再将细条交叉扭曲成麻花状。
将麻花放入沸水中煮熟捞出，沥干水分。
将芝麻、白糖和盐混合均匀，将煮好的麻花沾上这个混合物，均匀沾上后放入油锅中炸至金黄色即可。
3 炸糯米麻花是一种口感独特的小吃，也是一道家常美食。
做法如下
1、糯米饭：蒸得稍微硬一点，这样炸出来口感才会好。
2、蒜苗切末、肉末用淀粉、生抽、一点油搅拌后腌制10分钟。
3、烧热锅，放少许油，蒜苗炒出香味。
4、放入肉末，炒至8成熟，再加入一把虾皮，鲜味其实靠这把虾皮。
5、放入糯米饭，将所有材料拌匀。动作很关键，不能用切的方式，这样会把糯米切碎，口感会变得很差。然后加入盐、五香粉调味，可以尝一下，味道稍微咸一点好。
6、用粘水的手把搅拌了很多材料糯米饭团成饭团子。
7、开炸粉浆。包装后面有方法，浆+少许盐+水，开好后，加点油。
8、起油锅，将饭团子裹上一层薄浆后，放入油锅。
9、中火炸着吧，个人认为焦一点的好吃。