长帝S1吐司机烤吐司的温度一般设定在180°C到230°C之间，具体温度取决于您想要达到的烤面包效果。如果是标准的白吐司，建议设置在190°C到210°C之间。为了获得最佳效果，建议参照长帝S1吐司机的使用说明书，因为不同型号和批次的机器可能有细微的差别。在初次使用时，可以尝试不同的温度设置，以找到最适合您口味的烤面包程度。
长帝s1多层发酵面包是一种采用多层发酵法制作的面包，它通过多次发酵来使面团更加松软酥脆，并且具有更好的口感和香味。在制作多层发酵面包时，需要进行两次发酵，首先将面团进行初发酵，然后对其进行挤压、折叠、揉捏等加工过程，最终进行二次发酵。这种面包在制作时需要经过较长的时间，并且需要仔细控制温度和湿度等因素，但是其制作出的面包口感更佳，具有更好的观感和风味。